おかし

週末のひたすらベイク ゆったりとした気持ちでいろいろな試作ができてとても大切な時間です 昨日はりんごを使ったおかしを２つつくりました こちらはアップルジンジャースコーン りんご×生姜×はちみつ りんごとはちみつのあまみと … [Read more…]

本日節分     季節の節目ですね 鬼は外～～  福は内～～～ 迫力のないかわいい鬼ができあがりました 一つずつ顔がちがうのですがどの鬼も弱そう 笑 邪気は祓えなそうなクッキーですが 食べてくれた人がほっこりした気持ちに … [Read more…]

おはようごさいます あっという間に１月最後の土曜日 天気もよくお散歩日和です バレンタインには何つくろうかとしばらく考えていましたが目たあらしいものが思いつかず、、 たどり着いたのがこちら cuoca自由が丘店 バレンタ … [Read more…]

おはようございます 久しぶりの投稿になってしまいました 先日焼いたシナモンロール かもめ食堂が好きなわたし たまに無性に観たくなり、観るとやはり食べたくなるのがシナモンロール つくってみました 調べるとかもめ食堂レシピは … [Read more…]

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明けましておめでとうございます あっという間に2017年になりました 今年は酉年ということでこちらのクッキーを焼きました 抹茶 柚子 肉桂   和の三種 風味豊かに仕上がりました 年始のご挨拶に差し上げる予定 気持ちをリ … [Read more…]

  MerryChristmas 皆さまどんなクリスマスをお過ごしでしょうか 今年のクリスマスは大切な方々にてづくりクリスマスギフトBOXを渡すことができました クッキーは全部で何枚焼いたかな シュトーレンも沢 … [Read more…]

先日採れた夏みかん ちょっと手間をかけてオランジェットをつくりました 夏みかんだからサマーオランジェット？というのかな まずはゆでこぼし 夏みかんの皮はかなり苦いので３回ゆでこぼします そしてスライスさせて水にさらし冷蔵 … [Read more…]

こちら実家の夏みかん 完全無農薬！ ノーワックス！そして無料！ こんなにごろごろなっているとおかしの血が騒ぎだしますね 身も皮も余すことなく使えるのが無農薬ならではです 何をつくるか考えてる時間   とってもすき

職場で採れた無農薬の柚子 ミニチュアサイズでも 柚子の香りがずっしりと詰まってます 柑橘系のなかでも柚子はいちばん好きな香りです 爽やかな冬の香り でもちょっとせつなくなるのはなんでだろ ミニ柚子２個をすりおろして皮も果 … [Read more…]