6/6 産経新聞 おうちのおやつ 掲載のお知らせ

またまた時差があり今更ですが先週の産経新聞のレシピコーナーにおかしレシピを掲載させていただきました 黒胡椒のショートブレッド パルミジャーノレッジャーノをすりおろして使うのですが香りがとてもよくてワインのお供にぴったりで … [Read more…]

いちごのパンナコッタ

ちょっと遅れたひな祭り いちごのパンナコッタ 飾りは写真用に桜の塩漬けにしてしまいましたがいちご果肉たっぷり そして自宅用なので生クリームもごく控えめなあっさりタイプに 別の仕事の試作でパンナコッタを何度も作る日々 いつ … [Read more…]

いちごのクラフティ

季節限定のクラフティのご紹介です 春を感じるロゼワインと楽しむいちごのクラフティ クラフティはフランスの伝統的な家庭おかし ケーキのようなものからプリンのようなものまでレシピはいろんなタイプがありますがおかしやのんのクラ … [Read more…]

塩チョコブラウニー2021

バタバタしてて更新できてませんでしたがバレンタインまで限定で販売している塩チョコブラウニーのご紹介 塩チョコブラウニー 2021ver. 昨年のバレンタインの時期にも作りましたが今年のものはなかのアーモンドを抜きその分チ … [Read more…]

節分クッキー2021

今年もお寺の節分会で使うお供物の節分クッキーのご注文いただきました 鳥がレモン 梅がシナモン&カルダモン 柊が抹茶です  今回もイラストは親友の©️ecco にお願いして描いてもらいました バタバタな依頼にも対応 … [Read more…]