チェリーのクラフティ

今年もさくらんぼの季節がやってきました おすすめおかしはやっぱりフランスの思い出の味クラフティ アメリカンチェリーのジューシーな甘味があるので生地は砂糖控えめ スプーンで大きくすくってどうぞ! 先週から販売しておりますが … [Read more…]

6/13 産経新聞 おうちのおやつ 掲載のお知らせ

昨日の産経新聞朝刊にレシピ掲載されました 今回はガトーバスク フランスワーホリ中の旅行で訪れたフレンチバスクのバイヨンヌで食べた思い出の味を簡単レシピにアレンジしました シリコンマフィン型でできるしチェリージャムを使うの … [Read more…]

6/6 産経新聞 おうちのおやつ 掲載のお知らせ

またまた時差があり今更ですが先週の産経新聞のレシピコーナーにおかしレシピを掲載させていただきました 黒胡椒のショートブレッド パルミジャーノレッジャーノをすりおろして使うのですが香りがとてもよくてワインのお供にぴったりで … [Read more…]

いちごのパンナコッタ

ちょっと遅れたひな祭り いちごのパンナコッタ 飾りは写真用に桜の塩漬けにしてしまいましたがいちご果肉たっぷり そして自宅用なので生クリームもごく控えめなあっさりタイプに 別の仕事の試作でパンナコッタを何度も作る日々 いつ … [Read more…]

いちごのクラフティ

季節限定のクラフティのご紹介です 春を感じるロゼワインと楽しむいちごのクラフティ クラフティはフランスの伝統的な家庭おかし ケーキのようなものからプリンのようなものまでレシピはいろんなタイプがありますがおかしやのんのクラ … [Read more…]