ゴルゴンゾーラチーズケーキ

新商品の試作をしました ずっと販売したかったチーズケーキ お酒に合うといったら…!ゴルゴンゾーラで ずっしり重くて食べ応えあります ボトムは全粒粉とバター&ほんのすこーしのお砂糖 生地は生クリーム不使用でクリームチーズと … [Read more…]

ハロウィンクッキー

今年もはじめたした ハロウィンクッキー まだ9月ですが10月からお休みのため早めにスタート カボチャのやさしいあまさとほんのりシナモンに癒されます カボチャの素材感が楽しめるため日本酒のおつまみにもとってもおすすめです … [Read more…]

コーンブレッド

新作おかしのご紹介です コーンブレッド アメリカの伝統的なクイックブレッド コーンミールやコーングリッドを使ったお食事パンです とうもろこしのやさしい甘さが楽しめます 日替わりでプレーン.ローズマリー.ディル.タイムを焼 … [Read more…]

チェリーのクラフティ

今年もチェリーの季節がやってきました フランスの思い出の味 クラフティ たっぷりジューシーなさくらんを楽しめるよう生地は甘さ抑えめでシンプルにリキュールはキルシュワッサー使っております ひんやり冷やして大きなスプーンです … [Read more…]

塩チョコブラウニー2022

本日はバレンタインのお菓子のご紹介 塩チョコブラウニー2022 去年のレシピより少し配合を変えてます 岩塩の程よい塩味が大人向けの味わいです 〜2/13(土)までの限定販売 ご予約なしで店頭に並びますがご予約いただけます … [Read more…]

Stollen 2021

今年のシュトーレンがようやく完成しました!! Stollen 2021 去年のはドイツで感化されてしまい特大サイズでしたが今年は手軽なミニサイズ 350グラム前後です スパイスとラム酒に漬けたドライフルーツたっぷりのわた … [Read more…]