Il fait tout chaud

日本もきっとすごく暑いのかと思いますがフランスが想像してた以上の暑さで驚いてます ここ2週間全然雨が降らないでずっと快晴 午前中は朝7じ半から12じまで畑でぶどうのお手入れをしてますが日差しの強さで体力を消耗、、、 日陰 … [Read more…]

Mettre une étiquette

畑でのぶどうのお手入れの他にカーブでのラベル貼りの仕事 上のキャップをつけて締める機械 ラベルを貼る機械 機械といっても手作業も半分 締めて貼ってケースに入れて保管庫まで運ぶのを永遠に繰り返してます これも力仕事…機械が … [Read more…]

Bon week-end

フランス人は日曜日は絶対休むのかと思っていましたが働くんだ…! 農業にお休みはないんだなあと実感しました それでも労働時間はいつもより短く オーナーさんと一緒に近場にサイクリングに行ったり 庭でイチゴを摘んだり 七面鳥の … [Read more…]

Clafoutis aux cerises

ぶどう畑に生えてるさくらんぼの木 今年は豊作だそうです 沢山摘んできました 色がとってもきれい! 今回は教えてもらったレシピをアレンジして クラフティをつくりました クラフティのフルーツは好きなものでなんでも良いとのこと … [Read more…]

BIO生活

ファームステイさせてもらってるワイナリーはビオワインをつくっているのですがオーナーさんの私生活もビオが基本とのこと 既製品はこのAgricultural Biologique というABマークがついているものを食べていま … [Read more…]

Réveiller les vignes

ついにぶどう畑へ 一面ずーーーっとぶどうの木 ほんとにこんな景色を見られる日が来るなんてと感動的でした 初めてのぶどう畑での仕事はぶどうの木を起こすこと 成長して横に広がってしまっている枝を起こしながら下の段のワイヤーを … [Read more…]

Champllite

あっという間に1週間以上経過 6月6日からドメーヌでのファームステイが始まりました フランスでの目的の1つがやっと実現する! 場所は現在地マークのあるChampllite というとても小さな街です google MAPの … [Read more…]

Glou

マレ地区にある人気店 Glouで友だちとランチ ゴッホ美術館の目の前です アルザス リースリングと プロバンス ロゼで乾杯! 前菜 牛肉のカルパッチョ メイン 白身魚のソテー とグリル野菜 魚の名前聞き取れず…でしたが美 … [Read more…]