Marché à Honfleur

オンフルールでのマルシェ出店のお手伝い オンフルールはツアーでモンサンミッシェルに行くと必ず休憩で立ち寄る港町 この季節は初めて行きましたがすっごく寒い! 早朝に焼いたまだあたたかいパンを持って出発 ブーランジェリーから … [Read more…]

Boulangerie le SCOPains

フランスでのやりたかったこと 最後はブーランジェリーでのファームステイ ノルマンディ地方のカンブルメールという場所にあります 敷地内にはイヌ ネコ ロバ ヒツジ ウマ…! オーブンは薪窯です 薪を割るシフトがあるくらい! … [Read more…]

出店情報

出店情報一年ぶりくらいに更新しました! 2020年1月5日(日曜日) JR関内駅で毎月開催されている関内チカアート市へ出店します 帰国後の初出店! 定番だった商品のほかに新作のおつまみおかしも販売します まだフランスにい … [Read more…]

Au revoir Champllite

トータル3ヶ月お世話になったワイナリー最終日 夏は常に35度越え 冬は氷点下 農作業の大変さを実感したし部分的ではあるけど憧れのフランスワインに関わることができて貴重な体験をさせてもらいました 美味しいワインと美しいシャ … [Read more…]

Fondu bourguignon

オーナーさんの友達(ザリガニ採りのプロ)が招待してくれたお家で食べた驚くべき料理がこちら フォンドゥブルギニヨン ブルゴーニュ地方の伝統料理だそうです 生肉を自分のお皿に取り好きな加減であげてソースをつけて食べます ソー … [Read more…]

Lactarius deliciosus

今日は日曜日で畑での仕事がなかったためキノコ採りへ On va champignons! とザリガニ採りのときと同じく今回ものりのり The 森へ 立ち入り禁止っぽい柵がありましたが堂々と入っていってました 長靴を履いて … [Read more…]