おかし

ぶどう畑の桃の木が豊作のシーズン 農薬など使わずとくに大したお手入れもせずにこんな立派な桃が育つそうです そして驚くのがこの色！！ 紫？！初めはプルーンかと思いました 桃は白か黄色なイメージを覆されました 昔は果物の大好 … [Read more…]

本場のシナモンロールを知りたくて料理教室に行ってきました フィンランド語でシナモンロールはコルヴァプースティ ビンタされた耳という意味らしく とってもよくわかる表現！！ 生地作りからスタート 久しぶりの捏ねる作業が楽しい … [Read more…]

ぶどう畑に生えてるさくらんぼの木 今年は豊作だそうです 沢山摘んできました 色がとってもきれい！ 今回は教えてもらったレシピをアレンジして クラフティをつくりました クラフティのフルーツは好きなものでなんでも良いとのこと … [Read more…]

憧れのショコラティエさんがオススメのお店いう噂を聞いて行ってきました Carrete バスティーユ広場近くのアーケードにあります 店内.テラスとも混んでました 頼んだのはその方オススメのモンブラン この見た目は美味しいに … [Read more…]

日本でもグルテンフリーが話題になっていますが専門店には行ったことがなかったので今回9区にあるカフェへ helmutnewcake la pâtisserie sans gluten Sans というのがなしという意味 こ … [Read more…]

Dijon に居るのもあと5日 Centre Ville にあるカフェで友達とお茶をしてきました Gâteau Citron ショーケースでみたら見た目がおしゃれだったのですがなんと倒されて出てきて…斬新！ 生地はアール … [Read more…]

甘いものよりお酒が好き！ どうせ同じエネルギーを摂取するならと普段はあまりおかしは食べないのですがせっかくなので本場のお菓子を実食！ Éclair エクレア いろんな味がありましたが、店員さんが1番おススメというチョコレ … [Read more…]

フランス到着後即決したハーフボトル PAUL BUISSE Saumur Champigny カベルネフラン主体のロワールワイン 遅めの朝ごはんと一緒に そしてやりたかったのがこれ！ フランスワイン×おかしやのんのコラボ … [Read more…]

2019年初のベイキング アップルパイ りんごはオレンジリキュールのコアントローと少量の砂糖で煮詰めて大人の味に 市販のパイ生地に挟んで焼いた超即席アップルパイですが焼きたてをバニラアイスと一緒に食べると絶品でした 甘さ … [Read more…]

最終納品終了！ 年内最後のギフトボックスを先程お届けしてきました 今年はイベント出店だけでなく個別に注文を頂く機会も増えとてもうれしく思います 本当にありがとうございました もっともっとやりたいことはたくさんあるので1年 … [Read more…]