ワイン

今日はシーフードと白ワイン 1/4 D’heure Gascon Colombard Sauvig … [Read more…]

再びレジデンス生活なので自由な食生活！ といっても1人部屋は高いので他の生徒と相部屋を選びました 知らない国の … [Read more…]

南仏でのファームステイもあっという間 自然に囲まれたなかでのびのびできました ドメーヌまでいかないと買えないワ … [Read more…]

先程ついにメルローの収穫開始 18じの気温は21度 最適な気候 糖度が13度を超えたのを確認し収穫開始 完熟せ … [Read more…]

めったに飲めないワインがまさかのアペリティフに Château Simon AOC Sauternes 201 … [Read more…]

シャルドネの収穫はおわりつぎはメルロー まだ糖度が充分でなく二日に一回糖度測定をしています ランダムにぶどうを … [Read more…]

Cité du vin に比べたらとてもひっそりとしているもうひとつのワイン博物館へも行ってみました ワインと … [Read more…]

ボルドーに来たからには有名どころを飲んでみたいと思いツアーに参加しました 1855年の格付けシャトーを三ヶ所プ … [Read more…]

ボルドーの新名所といわれてる場所へ La Cité du Vin 世界中のワインの歴史や文化を知ることのできる … [Read more…]

カルカソンヌの新しいファームステイ先でついにぶどうの収穫 今回はシャルドネ 赤ワイン用のメルローはまだ糖度が足 … [Read more…]