ワイン

ちょっと遅めのワイン新年会 今回はしゃぶしゃぶ×ブルゴーニュ 白はマコンヴィラージュ　ルイジャド2014 赤はファームステイ先だったオーナーさんのピノノワール2018 先輩方に試してもらいたかったので飲んでもらえて嬉しか … [Read more…]

今日は自宅でいとこと新年会 買ってきたワインたちを飲みたくてフレンチもどきなものを作りました 三種のきのこのオムレツ　ネギのビネグレットソース漬け　生ハムサラダ　レバーペースト シャンパーニュで乾杯！ 買ってきてよかった … [Read more…]

一年ぶりのワイン会　 シャンパーニュとブルゴーニュワインというしあわせすぎるセレクト 前菜　パスタ　メインのお肉　デザート どれもレストラン並みに美味しくて感激でした ワインはとくにこのプュリニーモンラッシェが絶品でうっ … [Read more…]

待ちに待ったこのイベント Salon des vins 前回の春のイベントがとても楽しかったので冬も狙っていました 今回は同じユースホステルの方から無料入場券をもらえました！ 前回は自分の好きなブルゴーニュばかり攻めまし … [Read more…]

ボーヌ最大のお祭りへ Les Trois Glorieuses 毎年11月の第3土曜から3日間行われる歴史あるワインのお祭りだそうです 気温2度のなかパレードしたりテラス席で飲み交わしてるフランス人たちに驚き…！ わたし … [Read more…]

トータル3ヶ月お世話になったワイナリー最終日 夏は常に35度越え 冬は氷点下 農作業の大変さを実感したし部分的ではあるけど憧れのフランスワインに関わることができて貴重な体験をさせてもらいました 美味しいワインと美しいシャ … [Read more…]

久しぶりにメルロー LES ORMES de CAMBRAS Merlot 2018 最近はペイドックの安さとクオリティに感激 特にメルロー100パーセントは激安でも間違いない気がします 近くのカルフールで€2.9 お留 … [Read more…]

今回の旅行の1番の目的がブルゴーニュワインツアーでした ブルゴーニュに精通した日本語ガイドの方に申し込みドメーヌを回るツアー 一軒めはジュブレシャンベルタン ワインスクールで初めて飲んだ時1番衝撃をうけてそれからずっと好 … [Read more…]

2日目もカーブ見学ツアーへ テタンジェ ！！ 昨日大奮闘したので今回は1番お手軽なコースにしました モエシャンドンと同じような話の内容でしたがこちらもとことん広くてはぐれたら迷子になってしまう！！ お待ちかねの試飲 1番 … [Read more…]

ワイン旅1日目はシャンパーニュへ どこのカーブ見学に行こうか悩みましたがやはり王道に行くことにしました Moët et Chandon モエシャンです！！！ もう一生来ないことを確信して1番リッチなコースに決定 まあどれ … [Read more…]