おかし

長い期間準備してきたオンラインワークショップが無事におわりました オンラインのイベントは初でしかもワークショップもはじめての経験…不安はありましたがせっかくの機会をいただけることになったので思い切ってチャレンジしてみた今 … [Read more…]

今年のシュトーレンが完成しました 〜赤ワインとたのしむシュトーレン〜 一般的なものより甘さは控えめ　その分スパイス.ナッツ.ドライフルーツの美味しさをたっぷり味わえます ミディアム〜フルボディの赤ワインとの相性抜群！ 1 … [Read more…]

こんばんは オープンしてから毎週末沢山の方にご来店いただいており感謝申し上げます 週2回しか営業しておりませんがちょうどハロウィンに重なっているため30.31日にお菓子をお買い上げのお客様にクッキープレゼントさせていただ … [Read more…]

仲間内だけになりましたがはじめてお酒とおかしのマリアージュイベントが実現しました zoomをつかったオンラインワイン会 事前に指定したワイン(品種がピノ・ノワール)をご用意いただきわたしからそれにあうおつまみおかしを発送 … [Read more…]

久しぶりすぎた関内でのイベント 沢山の方にお越しいただきました 関内地下アート市は今回3回目の出店でしたが以前に買ってくださったお客様が買いに来てくださることが多くとても嬉しかったです 知ってもらって気に入ってもらってそ … [Read more…]

こんばんは 明日の関内地下アート市のラインナップです ◯カカオ86%チョコ&アーモンドのスコーン ◯チェダーチーズとドライトマトのスコーン ◯ゴルゴンゾーラクッキー ◯ピスタチオと黒胡椒のクッキー ◯味噌七味クッ … [Read more…]

いつしかの投稿にもあったシナモンロール 前はかもめ食堂に憧れてつくってたけど本場のフィンランドで食べて料理教室にも参加して完成したのが今のカタチ！ 過去の記事はこちら　　 昔すぎるとこんな風に書いてたんたって恥ずかしいで … [Read more…]

今日は久しぶりに新作のご紹介！ アールグレーとプルーンのパウンド ベルガモットの香りと爽やかな酸味のあるプルーンを合わせたらとっても美味しいものができました こちら一発で完成してびっくり！ 赤ワインに合うイメージでつくり … [Read more…]

おはようございます 当日になってしまいましたが本日のイベントのラインナップです ◯カカオ86%チョコレート&アーモンドのスコーン ◯ゴルゴンゾーラクッキー ◯ピスタチオと黒胡椒のクッキー ◯味噌七味クッキー ◯柚 … [Read more…]

新しいクッキー型を求めて久しぶりに合羽橋へ行ってきました お目当ての場所はここ 馬嶋屋菓子道具店 B1〜3階までクッキー型がずくし！ 階段空間のディスプレイ兼サンプルがわくわくする店内 よく見る市販のものから海外輸入のな … [Read more…]