おかし

昨日のMOTTAIMAIてづくり市は晴天でした 下北沢北口徒歩10秒の広場が会場 まさに青空個展という快晴！ どんな天候にも対応できるようにテントやパラソルなども用意しておくべきだなと思いました ラインナップは予定通り … [Read more…]

新作パウンドケーキ カルダモン シナモン ジンジャー グローブ バニラ 黒胡椒 と6種類のスパイスをたっぷり使った大人の味わい お砂糖はほんの少しだけではちみつでスパイスの旨みを引き出しました イメージは赤ワインと一緒に … [Read more…]

10/1憧れのテラデマルシェに出展してきました 快晴の秋空 気持ちいい天気でした 本堂入り口のとっても良い場所でした ありがたーい！ 開始直後からたくさんのお客様で賑わっていました 初出展でしたが場所のおかげか多くの方々 … [Read more…]

いよいよテラデマルシェが明日というか今日にせまってきました 深夜までベイキングなうです 遅くなりましたがラインナップです ○ピスタチオと黒胡椒のくっきー 今シーズンのイチオシ商品 カミイチでも一番に完売しました お酒もく … [Read more…]

テラデマルシェお披露目の新作！ ガーリックチーズビスコッティ ハードタイプ お酒好きのための ビールを飲むための おつまみビスコッティ がっつりニンニクと黒胡椒がきいています 硬さがとーってもハードタイプなので歯が弱い方 … [Read more…]

夜な夜な試作したビスコッティのご紹介 今回は二種類つくりました 【カカオ86%チョコ&３種のナッツ】 カカオ86%チョコはいつもはスコーンに使ってますが他にもこのほろ苦さを生かせないかと思ってつくりました 生地の … [Read more…]

本日第58回カミイチに初出展してきました 明け方に起きた時は雨が降っていてどうなることかと思いましたが小田原に近づくにつれ晴れてきました 着いたときには晴天！ 秋空が眩しかったです テントも持っていないため不安しかなかっ … [Read more…]

いよいよ明日に迫ったらカミイチ 手作り市初出展 29番ブースのおかしやのんです どきどきする～ ラインナップのご紹介 ○ゴルゴンゾーラくっきー 甘さを抑えたTHEおつまみくっきー わたしは白ワインとのマリアージュがおすす … [Read more…]

秋の出展に向けて新作を試作中 秋のイメージを一人でブレインストーミングして…笑 最近またクラフトビール熱が再燃中のためビールにあうくっきーになりました ピスタチオの風味とガツンとくる黒胡椒がいいかんじにマッチング さくさ … [Read more…]

8/12 熊谷花火大会でデビューすることができました 朝から焼いていましたが時間がかなりおしてしまいばたばたのスタートでした 予定どおりのスコーン３種とクッキー１種 ホームページやSNSを見て頂いた方にはナッツとドライフ … [Read more…]