ゴルゴンゾーラチーズケーキ

新商品の試作をしました ずっと販売したかったチーズケーキ お酒に合うといったら…!ゴルゴンゾーラで ずっしり重くて食べ応えあります ボトムは全粒粉とバター&ほんのすこーしのお砂糖 生地は生クリーム不使用でクリームチーズと … [Read more…]

山梨旅行

お休みをいただき久しぶりのお出かけ 目的はこちら シャインマスカット狩り&食べ放題 スーパーでは高くてなかなか買えないしお腹いっぱい食べたくて遥々山梨まで ほかにもピオーネとサニードルチェも食べ放題 たっぷり食べられて幸 … [Read more…]

ワイン造り体験

山梨でワイン作り体験してきました 使う品種はマスカットベリーA 収穫するところからはじまります 日本原産の黒ブドウでワインの特徴は 独特の果実香、ハーブのようなスパイシーな風味、穏やかなタンニン ブドウそのものも食べ放題 … [Read more…]

ハロウィンクッキー

今年もはじめたした ハロウィンクッキー まだ9月ですが10月からお休みのため早めにスタート カボチャのやさしいあまさとほんのりシナモンに癒されます カボチャの素材感が楽しめるため日本酒のおつまみにもとってもおすすめです … [Read more…]

ヒューガルデンゼロ

ついに日本上陸! ベルギーでみつけて感動したノンアルビール ヒューガルデンゼロ 脱アルコール製法だから華やかな味はそのまんま!飲んでる感あって嬉しい!! 飲兵衛の方の休肝日におすすめです おつまみは餃子4種 プレーン.花 … [Read more…]

コーンブレッド

新作おかしのご紹介です コーンブレッド アメリカの伝統的なクイックブレッド コーンミールやコーングリッドを使ったお食事パンです とうもろこしのやさしい甘さが楽しめます 日替わりでプレーン.ローズマリー.ディル.タイムを焼 … [Read more…]