おかし

最近ギフトセットのご注文を頂く機会が増えてとてもうれしく思っています ギフトセットにはご予算とお好みに合わせておかしたちを詰め合わせているのですがどういうおかしなのか詳しい説明がほしいとの声を頂いておりました そこで今回 … [Read more…]

本日2/3は節分 明日から暦の上では春になりますね お寺で行われる節分会のお供物（おくもつ)としてお渡しするくっきーのご注文を頂き作ったのがこちら くっきー 5種 味くらべ  120こ 鶴（柚子）  亀（抹茶） 太陽（南 … [Read more…]

こんばんは 明日の仕込みはじめました 地道にピスタチオの殻を剥いております ラインナップです 12じ焼き上がり予定 ◯チェダーチーズとドライトマトのスコーン ◯カカオ86%チョコとアーモンドのスコーン ◯ゴルゴンゾーラの … [Read more…]

バレンタイン試作第2弾は焼酎と楽しむおつまみチョコレート 山椒チョコクランチ 山椒のピリ辛さ×甘ーいチョコが大人の味です この米焼酎 球磨拳と合うー！ チョコが溶けやすいためラッピングが課題でいろいろ模索中 バレンタイン … [Read more…]

今日は2月3日のお寺の節分会のお供物としてお渡しするおかしのパッケージの打ち合わせ デザインはいつも通り従姉妹にお願いしています 節分のお供物というおかしやのんのイメージを組み合わせたい思いがありいろいろ考えてもらいまし … [Read more…]

昨日は地元で初出店してきました 毎月第3日曜日にNEWLANDで開催されているFINDMARKET 東京.神奈川のイベントが多かったですがようやく熊谷で出店することができました パウンドケーキ3種 クッキー2種 スコーン … [Read more…]

こんばんは ぎりぎりまだ20日 明日のFINDMARKETのラインナップです ✴︎バタバタで写真なしです  すみません ◯スコーン チェダーチーズとドライトマトのスコーン♡白ワイン カカオ86%チョコ&アーモンド … [Read more…]

バレンタインに向けての新作！ やっぱりバレンタインはチョコレートかなということで ヒマラヤピンクソルトの塩味とピュアココアのほろ苦さを楽しむ大人のチョコレートブラウニー 赤ワインとマリアージュするイメージでつくりました … [Read more…]

年末に作った柚子チーズケーキ チーズケーキは手軽なのでいろんなレシピをアレンジして自分好みに作ってきましたが今回が一番好きなかんじにできました 生クリームもバターもいれずクリームチーズとヨーグルトがメイン 柑橘はレモンの … [Read more…]

謹賀新年 旧年中は大変お世話になりありがとうございました 本年も手作り市やマルシェ出展などで活動していく予定です たくさんの方に喜んで頂けるおかしやを目指していきますのでどうぞよろしくお願い致します 2018年元旦   … [Read more…]