日本酒

今日は暖かくてなんだか冷たい日本酒が飲みたいなあと思っていたところに成城石井が！ 成城石井 オリジナルスパークリング サケ缶 日本酒のお米感より炭酸のかんじと軽やかな口当たりがスパークリングワインみたいでした ホタルイカ … [Read more…]

純米酒　山田錦 酒米に最も適したお米は山田錦だそうですがそれを55%使用 名水百選に選ばれている灘の宮水とう天然水を仕込水に使っているとのこと　(HPより) スッキリ！でも芳醇な旨味ありという満足感満載！ またまた岡山か … [Read more…]

数年前のイベントでお客さまから教えてもらったおすすめの日本酒をようやく飲めました 司牡丹　 高知のアンテナショップで見つけてあ！これだ〜とうれしくなりました カップ酒っぽくないちゃんと美味しい切れ味！とっても美味しいです … [Read more…]

新年初営業日はこのちょっと特別な日本酒で晩酌 ORBIS GAIA 2018 洋食と楽しむためのオーク樽熟成の日本酒 開店のお祝いにいただいたのを大切にとっておきました せっかくなのでワイングラス ラベルもとってもキレイ … [Read more…]

今年最後のお酒はこちら 直実　蔵出し生酒しぼりたて 地元熊谷の権田酒造のしぼりたて生酒 柔らかくて芳醇な旨味たっぷり　ヒヤヒヤに冷たくして飲むのがとっても美味 地元でありながら昨日初めて酒蔵に直接買いに行かせてもらいまし … [Read more…]

9月になりますがマルシェ出店時から買っていただいていたお客様がサプライズのご来店！ 素敵なお祝いのお酒をいただきました ひやおろしの上善如水　純米吟醸 上善如水はいろんなシリーズがあるけどこちらは9月の限定だそうでまろや … [Read more…]

久しぶりに日本酒を 菊泉 背景もグラスもはちゃめちゃですが今日は日本酒の気分でした 理由は夜のスーパーで半額のお刺身ゲット 熊谷のとなりの深谷のお酒だそうです 日本酒飲み慣れてないので表現がわかりませんが飲みやすいまろや … [Read more…]

今週の華金イベント 会社でやってた古酒とチョコレートのペアリングイベント 日本酒は詳しくないし古酒は飲んだことなかったので斬新でした ブランデーやウイスキーのような芳醇な味わい ワイングラスで飲むところもおしゃれ〜 価格 … [Read more…]

プレゼントに頂いた日本酒 吟醸　〆張鶴 一年ぶりの日本の美味しさを！と選んで頂いた一本です オランダで買ったスモークチーズと一緒に 美味しかったーーー！！！ スモークチーズを使ったおかしもいつの日か作りたいと思ってます … [Read more…]

喜多方の酒蔵で買ってきた日本酒 弥右衛門 活性にごり生 びっくりなのがほんとに酵母生きていて開けたら爆発して半分くらいなくなったという悲劇！！ 注意書きが書いてありましたがここまでふきでるとは思わず もったいなくてテーブ … [Read more…]