鶴齢 大吟醸 生原酒

今日は日本酒 鶴齢 大吟醸 生原酒 年に一度のみ限定蔵出しされる大吟醸の生原酒 完全受注生産品のためあまり出回らない限定品とのこと 越後湯沢駅裏の酒屋さんで見つけました まろやかで心地よいのみごこち めったに食べない鰻と … [Read more…]

純米吟醸 雪の茅舎

久しぶりに日本酒 純米吟醸 雪の茅舎 ラインナップがいろいろあるみたいですがこれしか飲んだことない!  日本酒はなんて表現したらよいのかよくわかってないけど上質なお米の甘さを楽しめる感じでした ついつい飲みすぎて二日酔い … [Read more…]

純米酒 山田錦

純米酒 山田錦 酒米に最も適したお米は山田錦だそうですがそれを55%使用 名水百選に選ばれている灘の宮水とう天然水を仕込水に使っているとのこと (HPより) スッキリ!でも芳醇な旨味ありという満足感満載! またまた岡山か … [Read more…]

司牡丹 

数年前のイベントでお客さまから教えてもらったおすすめの日本酒をようやく飲めました 司牡丹  高知のアンテナショップで見つけてあ!これだ〜とうれしくなりました カップ酒っぽくないちゃんと美味しい切れ味!とっても美味しいです … [Read more…]

ORBIS GAIA 2018

新年初営業日はこのちょっと特別な日本酒で晩酌 ORBIS GAIA 2018 洋食と楽しむためのオーク樽熟成の日本酒 開店のお祝いにいただいたのを大切にとっておきました せっかくなのでワイングラス ラベルもとってもキレイ … [Read more…]

直実 蔵出し生酒しぼりたて

今年最後のお酒はこちら 直実 蔵出し生酒しぼりたて 地元熊谷の権田酒造のしぼりたて生酒 柔らかくて芳醇な旨味たっぷり ヒヤヒヤに冷たくして飲むのがとっても美味 地元でありながら昨日初めて酒蔵に直接買いに行かせてもらいまし … [Read more…]

菊泉

久しぶりに日本酒を 菊泉 背景もグラスもはちゃめちゃですが今日は日本酒の気分でした 理由は夜のスーパーで半額のお刺身ゲット 熊谷のとなりの深谷のお酒だそうです 日本酒飲み慣れてないので表現がわかりませんが飲みやすいまろや … [Read more…]