作者別: okashiyanon

シナモンロールも好きですかストックホルムで出逢ったあのカルダモンロールが忘れられず試作してます 完成したのがこちら ストックホルムのは粒のカルダモンを引いて香りが凄く贅沢！ ほんとに美味しくて見つける度に食べてました 日 … [Read more…]

今日のワインは特大♡ MONTE BELLO TREBBIANO DEL RUBICONE 2016 1500ml トレビアーノ主体フルーティですっきり　　 フランスではユニブランと呼ばれる品種でコニャックをつくるときに … [Read more…]

限定醸造のYEBISU YEBISU 吟醸 うんまい！すっきりしてるのにあのヱビスの王道な美味さも 国産にこだわった素材で作られているそう これ飲みたくてうがい手洗いをしてから職場をでて電車が来るまでの1分で飲み干しまし … [Read more…]

今日のワインはボルドー LesRocs De Plaisance 2017 メルロー45 カベルネソーヴィニヨン35 カベルネフラン20の配合 日本語で説明が書いてあって感激 重いけどメルロー主体なのでちゃんとしたお肉に … [Read more…]

休肝日にいいものをみつけました！！ GREENS FREE ビールテイスト炭酸飲料　1缶あたり32kcal ノンアルコールビールに沢山入ってる人工甘味料や添加物がないからすごくすっきりしてる！！ ほんとはビールが飲みたい … [Read more…]

こんにちは 今日は新企画のご案内です <ビールにあうおつまみおかしセット> ◯ピスタチオと黒胡椒のクッキー　230円 ◯味噌七味クッキー　170円 ◯柚子胡椒クラッカー　170円 通常価格は合計570円ですが定形外 … [Read more…]

まだまだ八海山の酒粕があるので試作中 そのなかでこれいける！！というものが出来上がりました 酒粕のサブレ 粒アーモンドを作る直前プードルにするのでフレッシュな香りと酒粕の芳醇なうまみがイメージ通りの仕上がりに！ ああ日本 … [Read more…]

今日のワインは久しぶりの白 Calvisson Les Vignerons Chardonnay 2018 IGPペイドックのデイリーワイン すっきりとしたシャルドネでどんな料理にも適応できそう 春ネギとしらすのペペロン … [Read more…]

今日は会社が急遽休みになってしまい時間ができたのでずっと頭の中にあった試作を！ 青えんどう豆と醤油のビスケット 青えんどう豆を炒って芳ばしくしてから粗挽きにし生地に混ぜ込んであります 甘味はこちらの和三盆使用 和を感じる … [Read more…]

フィンランドの料理教室で教わってきたらシナモンロールの試作がやっとできました！ フィンランド語でシナモンロールはコルヴァプースティ アイシングはないザクザクした砂糖やアーモンドをトッピングするのが特徴です シナモンとカル … [Read more…]