先日ハワイへ行ってきました わたしの旅の目的はいつも”食の探求”です ！ 今回どうしても行きたかったところがこちら KCC FARMRS MARKET 土曜の朝限定のマーケットです オアフ島最大規 … [Read more…]

本日桃の節句でございます 先日こんなクッキーを焼きました ニヒルな笑顔のお内裏様と癒し系のお雛様 ピンクの部分はいちごフレークを使用しています かわいいピンク色がでて味もいちごの甘酸っぱさがいいかんじです 顔が少しずつ違 … [Read more…]

本日の日本酒はこちらです さらっとしたラベルがかわいらしい                        白瀧酒造の上善如水 このお酒を見つけたとき漢文の授業を思い出しました “最高の人生のありかたは水のよう … [Read more…]

最近お酒の紹介しかしてなくておかしやっぽくないですがちゃんと試作もしております    笑 といいながら本日も新しいウイスキーのご紹介 スコットランドのスコッチウイスキー                      バランタ … [Read more…]

今日の晩酌はこちらで バカルディスペリオールのラムをライムソーダ割りでいただいております 皆さん一度はみたことがあると思われるコウモリマークのバカルディスペリオールはラム酒のシェア世界No.1 おかしづくりで使うラム酒と … [Read more…]

先ほどネパール料理屋さんで飲んできたビールがこちら インドビールのキングフィッシャー プレミアム キングフィッシャーはインドで最もシェアの高いビールだそうです プレミアム ストロング ドラフト ブルーと種類があるなかでプ … [Read more…]

今日は日本酒の気分だったのでこちらを 守門の雪 すっきりとした甘さのやさしい口あたりで飲み過ぎてしまう危険ありです ベイクォーターのふるまいやさんで見つけましたお試しサイズの日本酒がたくさん置いてあり       お酒好 … [Read more…]

ヱビスビール第3弾 ヱビスwithジョエル・ロブション                              余韻の時間 このヱビスではモザイクホップという複雑な風味と香りを持ち合わせた品種を使用 こちらは香り付け( … [Read more…]

ヱビスビール第2弾 ヱビスビールwithジョエル・ロブション                華やぎの時間 ホップは香り高いネルソンソーヴィニヨン種 ドイツの伝統的なホップ産地のハラタウブラン種   ディジョン種を使用 麦 … [Read more…]

プロフィールでも書かせていただいておりますがわたしはヱビスビールの大ファンです 恵比寿ビール記念館は東京の中でNo.1の場所だと思っております ひっそりとした常連です   笑 今日はいつもと違うヱビスビールのご紹介 お歳 … [Read more…]