フランス

畑でのぶどうのお手入れの他にカーブでのラベル貼りの仕事 上のキャップをつけて締める機械 ラベルを貼る機械 機械といっても手作業も半分 締めて貼ってケースに入れて保管庫まで運ぶのを永遠に繰り返してます これも力仕事…機械が … [Read more…]

Je voudrais oublier tout que j’Ai passé Un heureux temps avec lui. Cette chanson a coulé dans ma tête. Adieu .

フランス人は日曜日は絶対休むのかと思っていましたが働くんだ…！ 農業にお休みはないんだなあと実感しました それでも労働時間はいつもより短く オーナーさんと一緒に近場にサイクリングに行ったり 庭でイチゴを摘んだり 七面鳥の … [Read more…]

ぶどう畑に生えてるさくらんぼの木 今年は豊作だそうです 沢山摘んできました 色がとってもきれい！ 今回は教えてもらったレシピをアレンジして クラフティをつくりました クラフティのフルーツは好きなものでなんでも良いとのこと … [Read more…]

ファームステイさせてもらってるワイナリーはビオワインをつくっているのですがオーナーさんの私生活もビオが基本とのこと 既製品はこのAgricultural Biologique というABマークがついているものを食べていま … [Read more…]

ついにぶどう畑へ 一面ずーーーっとぶどうの木 ほんとにこんな景色を見られる日が来るなんてと感動的でした 初めてのぶどう畑での仕事はぶどうの木を起こすこと 成長して横に広がってしまっている枝を起こしながら下の段のワイヤーを … [Read more…]

あっという間に1週間以上経過 6月6日からドメーヌでのファームステイが始まりました フランスでの目的の１つがやっと実現する！ 場所は現在地マークのあるChampllite というとても小さな街です google MAPの … [Read more…]

マレ地区にある人気店 Glouで友だちとランチ ゴッホ美術館の目の前です アルザス リースリングと プロバンス ロゼで乾杯！ 前菜 牛肉のカルパッチョ メイン 白身魚のソテー とグリル野菜 魚の名前聞き取れず…でしたが美 … [Read more…]

憧れのショコラティエさんがオススメのお店いう噂を聞いて行ってきました Carrete バスティーユ広場近くのアーケードにあります 店内.テラスとも混んでました 頼んだのはその方オススメのモンブラン この見た目は美味しいに … [Read more…]

パリにある火鍋の人気な中華のお店へいってきました フランス来てから初の本格中華！ 山椒の辛味ととろけるくらい柔らかい牛肉…体が欲してるものが詰まってて感動的なおいしさでした ビールはチンタオビール このピリ辛さにはすっき … [Read more…]