作者別: okashiyanon

今回の旅行日程でタイミングよく行けたのがこちら 百万遍さんの手づくり市 知恩院で毎月15日のみ行われている老舗の手作り市です おかしやのんを始めたころに京都に詳しい方からイベント出るならぜひ見に行ったら面白いよとおススメ … [Read more…]

昨日の家守堂で購入したビールのご紹介 家守酒造　Flying Gecko　フライングゲッコー コメットホップとシムコーホップをたっぷり使用しているアンバーエール 深みとスッキリ感が絶妙でした 生はもちろん美味しかったけど … [Read more…]

伏見にある家守酒造直営店のお店 前回行った時にとって気に入ってしまい2回目です ハウスビール飲み比べセット♡ 濃厚かつビアスタイルの特徴がはっきりしててとって美味しいです 前回も頼んだ燻製ポテサラ フライドチキン＆ポテト … [Read more…]

営業カレンダーどおりお休みをいただき遅めの夏休み 前回予約が取れなかった京都のichiyaさんに 一乗寺ブルワリーのビールがメインのクラフトビール専門店 オーナーは精神科医で患者さんの働く場を提供したいという思いでビール … [Read more…]

今日もいつも多々違ったビールで晩酌 京都醸造　一意専心 四字熟語のは意味はひたすら一つの事に心を集中すること 酵母自慢のIPAというフレーズどおり苦味よりも喉越しが特徴な感じで今まで飲んだことない感じでした 大好きなHO … [Read more…]

いつも飲まないビールを手に入れました 大和醸造　はじまりの音　IPA 奈良県にあるマイクロブルワリーとのことで初めて見かけて即購入 飲んだすぐより余韻の苦みがザIPAでとっても好きな味でした！！

今日はこちらで乾杯 宮崎ひでじビール 九州CRAFT日向夏 グラスに注いだのですが美味しくて全て飲み干してしまい写真撮り忘れました 日向夏ったなかなか食べる機会ないけどさわやかな柑橘がここちよい味わいでした シーズンでい … [Read more…]

宮崎ひでじビール　2本目はこちら 森閑のペールエール 苦味がしっかりありIPA好きなわたしにはとっても好きな感じでした

お取り寄せした宮崎ひでじビールセット！ 宮崎ひでじビール　太陽のラガー お店の看板ビールとのことでピルスナー部門でいろんな賞を受賞してるとのこと スッキリ喉越し抜群！ 他との飲み比べが楽しみです

試作中なのにご紹介しちゃいます ずっとつくってみたかったカヌレに挑戦 合羽橋で銅のカヌレ型買ってきました いろいろリサーチしましたが老舗のお店にふらっと入りいろいろお話伺って決意しました 銅のカヌレ型は本格派なぶん、お高 … [Read more…]