Mercredi mêne
Filer mignon de porc en croûte d’anchois,cèpes et artichauts sautés
豚タンにアンチョビ入れてグリルしきのことアーティチョークのソテーを添えたもの
ボーダーの部分はパン粉とアンチョビをブレンダーにかけてプレーンのものとソースを加えたものをバターで和えて柄をつくったもの
必要あるのか！？！ わたしのは下手ですがシェフの見本みてもこれでわ〜ってならない感じ
今週美味しいフレンチにあたらないのはなんでだろう…