Filer mignon de porc en croûte d’anchois,cèpes et artichauts sautés

Mercredi mêne

Filer mignon de porc en croûte d’anchois,cèpes et artichauts sautés

豚タンにアンチョビ入れてグリルしきのことアーティチョークのソテーを添えたもの

ボーダーの部分はパン粉とアンチョビをブレンダーにかけてプレーンのものとソースを加えたものをバターで和えて柄をつくったもの

必要あるのか!?! わたしのは下手ですがシェフの見本みてもこれでわ〜ってならない感じ

今週美味しいフレンチにあたらないのはなんでだろう…


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