その他

久しぶりのお料理教室に参加してきました 今回はモロッコ料理 メニューは トゥクトゥーカ＆牛肉と野菜のクスクス モロッコ料理を知りたかったのといろいろな先生のお料理教室を知りたくて申し込みをしました クスクス　モロッコでも … [Read more…]

お盆はずっと計画していた精進料理の試作＆試食会をしました 実家のお寺で月一回でもできたらいいなと思い飲食店営業許可までとったのですが、コロナ禍で何もできず今に至ります 今年こそは！と住職といとこと計画を進めています 今回 … [Read more…]

今更ながら振り返りの記録です 8月の花火大会で酒類の販売＆角打ちを始めした 前日の夜中までいとこと夫が角打ち用テーブルなど準備してからました お酒のラインナップはこちら クラフトビールは今年できたばかりの縄文麦酒さんから … [Read more…]

またまた久しぶりの投稿になってしまいました バレンタイン前の営業ではたくさんの方にご来店や発送のご注文をいただき、ありがとうございました 定番の塩チョコブラウニーと新作のショコラシュトーレンもご好評いただき、試作を頑張っ … [Read more…]

先日誕生日を迎えました 歳をとりたくない気持ちとここまで元気に充実した日々が送れてることにありがたさを感じております 誕生日のプレゼントは一度行ってからファンになってしまった月夕堂さんへ連れて行ってもらいました 恵比寿に … [Read more…]

謹賀新年2024年 元旦から地震が発生し、多くの方が被災してしまった状況でおめでたい気持ちにはならない年明けになってしまいました ニュースを見ていても助かってほしいと祈ること以外何もできない虚しさ… とにかく少しでも助け … [Read more…]

あっという間に大晦日 一年早すぎて本当に毎年驚きます はじめての子育てと仕事で毎日バタバタだし、一年の半分以上風邪をひいてたり。。 お酒紹介ブログもなかなか更新が滞ってしまいましたがたくさんお酒も飲めてしあわせなひととき … [Read more…]

一年で一番好きなイベントはクリスマスです 朝ごはんはシュトーレン食べ比べ 甘くて特別感がありとっても美味 お店によって全然違うので勉強になります 夕方からはおうちクリスマスごはん 夫が彩り綺麗にバランスも考えながらごちそ … [Read more…]

先週ですが2023年の営業日が終了しました 本当に不定期でほぼ閉まってしまっているお店なのですが、オープン日には予定を合わせてきてくださるお客様に感謝の気持ちでいっぱいです 今年はシュトーレンもクリスマスクッキーもたくさ … [Read more…]

念願のイタリア人シェフによる季節のイタリアン料理教室へ ワインスクールの先輩のご紹介で初参加できました 今回のメニューはこちら イタリア語は朝のEテレ旅するためのイタリア語でしか勉強してませんが…！ フランス語を勉強して … [Read more…]