Tarte Bourdaloue

今日pâtissier lesson は洋梨のタルト

Tarte Bourdaloue

アーモンドクリームの上に洋梨のコンポートを乗せて焼いた伝統的なタルト

これでもか!というくらいタルトにもクリームにもバターが入ってます

生地の混ぜ方 型の抜き方 クリームの絞り方 デモのあとに自分でもやるけど今まで自己流でしかつくったことなかったので初めて知ることが沢山ありました

バターが滲み出てくる〜

美味しいけど重くて胃もたれしそう。。バターの量調整してもサクサクできそうな気がするので早く試作してみたいです


20件のコメント

  1. Explore the ranked best online casinos of 2025. Compare bonuses, game selections, and trustworthiness of top platforms for secure and rewarding gameplaycasino.

  2. 186042 316722really nice post, i certainly genuinely like this wonderful site, keep on it 364298

  3. 190617 61063This web page is often a walk-through its the internet you wanted about this and didnt know who to question. Glimpse here, and youll totally discover it. 639326

  4. 245195 716611Hey, are you having issues together with your hosting? I required to refresh the page about million times to get the page to load. Just saying 726570

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です