Judi mêne
Ballerine de poulet aux olives,oignons grelots au caramel de citron
丸々一匹捌いた月輪の足のももをつかって刻んだオリーブを巻いて蒸したもの
塩味だけかんじてあまり美味しくなかったです
玉ねぎのタルトのほうは手間かけた分だけの美味しさ
自然な甘さを引き出してキャラメリゼしたもの
型からきれいに外すのが難しかったけどこれはまた作ってみたい味でした
Ballerine de poulet aux olives,oignons grelots au caramel de citron