Ballerine de poulet aux olives,oignons grelots au caramel de citron

Judi mêne

Ballerine de poulet aux olives,oignons grelots au caramel de citron

丸々一匹捌いた月輪の足のももをつかって刻んだオリーブを巻いて蒸したもの

塩味だけかんじてあまり美味しくなかったです

玉ねぎのタルトのほうは手間かけた分だけの美味しさ

自然な甘さを引き出してキャラメリゼしたもの

型からきれいに外すのが難しかったけどこれはまた作ってみたい味でした


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