Vendredi pâtisserie lesson : numéro 1
Nougat glacé
Nougat glacé
ナッツ入りのヌガーのアイスにフルーツ シガレットを飾ったもの
ヌガーアイスは混ぜて固めただけなのですがシガレットクッキーがとっても難しくて大苦戦
熱いうちに丸めないといけないけど一瞬で冷めてしまいバキバキに割れまくり。。
なんとか出来たものを飾りました
ヨックモックのシガレットが大好きなのであんな美味しい感じに作れるようになりたいと思いました
ヌガーあんまり好きじゃなかったけどこのアイスは美味しかったです