Nougat glacé

Vendredi pâtisserie lesson : numéro 1

Nougat glacé

Nougat glacé

ナッツ入りのヌガーのアイスにフルーツ シガレットを飾ったもの

ヌガーアイスは混ぜて固めただけなのですがシガレットクッキーがとっても難しくて大苦戦

熱いうちに丸めないといけないけど一瞬で冷めてしまいバキバキに割れまくり。。

なんとか出来たものを飾りました

ヨックモックのシガレットが大好きなのであんな美味しい感じに作れるようになりたいと思いました

ヌガーあんまり好きじゃなかったけどこのアイスは美味しかったです

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