シャンパーニュのあとは初のアルザス地方 コルマールへ おうちの色遣いが可愛すぎる！！！ 小舟に乗って街並みをみ … [Read more…]

シャンパーニュの街 ランス シャンパーニュのメゾン以外にもステキな場所がいろいろありました ノートルダム大聖堂 … [Read more…]

2日目もカーブ見学ツアーへ テタンジェ ！！ 昨日大奮闘したので今回は1番お手軽なコースにしました モエシャン … [Read more…]

シャンパーニュメゾンが連なる街エペルネ モエシャンドンもエペルネにあります このシャンパーニュ通りという名前に … [Read more…]

ワイン旅1日目はシャンパーニュへ どこのカーブ見学に行こうか悩みましたがやはり王道に行くことにしました Moë … [Read more…]

学校が終わってまたフリー (一年間フリーですが)…やり残すことないように過ごしたいと思ってます！！ 半年以上前 … [Read more…]

一カ月通った学校の最終日 料理とパティスリー両方ともテストがありました 料理はその日まで何を作るか知らされず今 … [Read more…]

Judi mêne Ballerine de poulet aux olives,oignons grelot … [Read more…]

今週のパティスリークラスはチョコレート 数日にわたって完成したのでまとめた写真がこちら 圧巻じゃないですか！！ … [Read more…]

Mercredi mêne Filer mignon de porc en croûte d’anchois, … [Read more…]