日本酒

今更ながらお正月前に飲んだお酒&お菓子のご紹介 雁木　純米吟醸　みずのわ お客様から山口出張のお土産でいただきました するっとのめるみずみずしい味わい お正月限定で作った抹茶と甘納豆のパウンド 隠し味に山椒がほん … [Read more…]

久しぶりに日本酒 丹山酒造　純米吟醸　ひやおろし まろやかな口あたりが試飲させてもらって買いや〜もなり購入！！夏に寝かせたひやおろしがこの時期だけの美味しさでとっても贅沢 秋の味　スイートポテトと合わせて至福のマリアージ … [Read more…]

伏見にある黄桜の工場見学に 伏水蔵　 タイミングよく貸し切り状態で見学できました 日本酒とビールの製造過程をムービーで見た後に展示ルームを自由に見学 最高ー♡ボトルを 見てるだけでワクワクしちゃいます！ そのあとはもちろ … [Read more…]

こちらスペシャルサプライズな日本酒です！！ 吟望天青 秋おりがらみ 純米酒 いただいたその日に美味しくいただきました 甘みや旨味たっぷり　食卓が汚くてお店での写真になりますが美味しくいただきました 20代のころ大変お世話 … [Read more…]

今日は日本酒 鶴齢 大吟醸 生原酒 年に一度のみ限定蔵出しされる大吟醸の生原酒 完全受注生産品のためあまり出回らない限定品とのこと 越後湯沢駅裏の酒屋さんで見つけました まろやかで心地よいのみごこち めったに食べない鰻と … [Read more…]

久しぶりに日本酒 純米吟醸 雪の茅舎 ラインナップがいろいろあるみたいですがこれしか飲んだことない！　 日本酒はなんて表現したらよいのかよくわかってないけど上質なお米の甘さを楽しめる感じでした ついつい飲みすぎて二日酔い … [Read more…]

今日は暖かくてなんだか冷たい日本酒が飲みたいなあと思っていたところに成城石井が！ 成城石井 オリジナルスパークリング サケ缶 日本酒のお米感より炭酸のかんじと軽やかな口当たりがスパークリングワインみたいでした ホタルイカ … [Read more…]

純米酒　山田錦 酒米に最も適したお米は山田錦だそうですがそれを55%使用 名水百選に選ばれている灘の宮水とう天然水を仕込水に使っているとのこと　(HPより) スッキリ！でも芳醇な旨味ありという満足感満載！ またまた岡山か … [Read more…]

数年前のイベントでお客さまから教えてもらったおすすめの日本酒をようやく飲めました 司牡丹　 高知のアンテナショップで見つけてあ！これだ〜とうれしくなりました カップ酒っぽくないちゃんと美味しい切れ味！とっても美味しいです … [Read more…]

新年初営業日はこのちょっと特別な日本酒で晩酌 ORBIS GAIA 2018 洋食と楽しむためのオーク樽熟成の日本酒 開店のお祝いにいただいたのを大切にとっておきました せっかくなのでワイングラス ラベルもとってもキレイ … [Read more…]