九頭龍麦酒

箱根のお土産をいただきました 箱根 九頭龍麦酒 ラベルが寄木細工になっており箱根らしさがいいかんじ 黄金色のペールエールでやさしい味わい 美味っ! 今日から新年度 すっきりとした気持ちで新たなスタートをきりたいものです

大仏ビール

代官山の寺カフェさんへ行って来ました お寺の事業に携われることになったのでお寺がどのような形態で飲食店を経営しているのか どんなコンセプトで料理を提供しているのかなどトレンドを知りたかったのでまずは有名処から攻めています … [Read more…]

若葉香るホップ

一番搾りの新作のご紹介です 一番搾り 若葉香るホップ ふだん一番搾りは選ばないのですがこの爽やかなパッケージに惹かれて買ってみました よくみると谷川俊太郎さんの胸キュンな詩がのってました 春ですね~ 飲んでみると香りがよ … [Read more…]

CONABREWING飲みくらべ

ハワイでのビール投稿はこれで最後 どうしても全部紹介したかったので書かせていただきます ハワイの地ビールメーカーの コナ・ブリューイングカンパニー カイルアのコナに本社がありハワイでの地ビールブームの先駆けをつくったとい … [Read more…]

茘枝啤酒

茘枝啤酒 全く想像のつかない漢字… これはなんと読むでしょうか?! よくみると英語も書いてありました 正解はライチビール 可愛らしいラベルからはなんにもライチ情報がわからない  笑 2月の台湾旅行で買ってきたもの 台湾で … [Read more…]

華みやび

新作ヱビスのご紹介 3月7日発売 華みやび ヱビス初のホワイトビール 100年以上の歴史のなかで初めて上面発酵酵母を使用したそうです パッケージも品がありますね 発売前からCMで流れていてたのしみに待っていました 普段は … [Read more…]

IPA飲みくらべ

ハワイでのもう1つやりたかったこと それはいろんなビールを飲むことです   ! どこのスーパーでもひたすらに並んでいるクラフトビールたち…嬉しすぎるけどどれを飲むか毎回迷ってしまいます なので今回はIPAの飲み比べ IP … [Read more…]

余韻の時間

ヱビスビール第3弾 ヱビスwithジョエル・ロブション                              余韻の時間 このヱビスではモザイクホップという複雑な風味と香りを持ち合わせた品種を使用 こちらは香り付け( … [Read more…]

華やぎの時間

ヱビスビール第2弾 ヱビスビールwithジョエル・ロブション                華やぎの時間 ホップは香り高いネルソンソーヴィニヨン種 ドイツの伝統的なホップ産地のハラタウブラン種   ディジョン種を使用 麦 … [Read more…]