Crème brûlée à la fève de tonka

Lundi pâtisserie lesson

Crème brûlée à la fève de tonka

フランスデザートの王道

トンカ豆というバニラとキャラメルを合わせたような香りのビーンズを使いました

シンプルな素材なのに香りがよくて美味

表面をバーナーでキャラメリゼするのがプロっぽくて楽しかったです

6件のコメント

  1. 843714 37188Hey, you used to write amazing, but the last few posts have been kinda boring I miss your tremendous writings. Past couple of posts are just a little out of track! come on! 431499

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