今日は会社が急遽休みになってしまい時間ができたのでずっと頭の中にあった試作を！
青えんどう豆と醤油のビスケット
青えんどう豆を炒って芳ばしくしてから粗挽きにし生地に混ぜ込んであります
甘味はこちらの和三盆使用
和を感じるやさしい甘さとガリガリした青えんどう豆の食感と ほんのり芳る醤油がイメージしてた通りで奇跡的に一発完成！！！
春になるとよく居酒屋さんメニューにあるえんどう豆の炭火焼きがとてもすきです
あの春の香りとちょっとクセのある風味がたまらなくておかしにも使ってみたいと思っていました
これはこれは日本酒がすすむ♡
商品化決定！ 動物性食品も不使用のためヴィーガンの方にも美味しく召し上がっていただけると思います
お披露目できる日をお楽しみに