STRAFFE HENDRIK WILD 2019

ブルージュの De Halve Maanで買った毎年年一回だけつくられる限定ビール

STRAFFE HENDRIK WILD 2019

野生酵母を使い瓶の中で再発酵させて作っているそうで独特の酸味を感じます

これが自然酵母の味なのか？！

アムステルダムで買ったチーズと一緒に美味しくいただきました