ゴールデンウィークは千葉の佐原へ旅行に行きました 発酵の街とのことでやっぱり酒蔵を発見 東薫酒造(とうくんしゅぞう) 製造販売＆角打ちもやっておりもちろん立ち寄らせていただきました 4種類＋お猪口付きで800円！ 純米大 … [Read more…]

外ビールが最高だったゴールデンウィーク 息子1歳の誕生日にいただいたビールがこちら REVO BREWING ONE トロピカルな香りとがっつりしたにがみがすごく好みの味でした 朝9時からプシュっとするビールは至福すぎま … [Read more…]

オープン当初から気になっていたブルワリーへようやく行けました テイスティングセット3種×2セット頼んだのでいろいろ飲めました わたしは結局いつもIPAばかりになってしまいますが今回は甘みのあるバニラ感のあるブラックが美味 … [Read more…]

月替わりチーズケーキのご紹介です 5月はこちら 和山椒と檸檬のチーズケーキ 山椒のピリッと感と瀬戸内レモンの爽やかな酸味が◎ 日本酒がお好きな方はぜひマリアージュをお楽しみください♡ 1カット　　573円(税込) 特定原 … [Read more…]

またまたお知らせが遅く申し訳ございません 5月の営業日は9.10.11の３日間です お取り置きなどのご連絡もお気軽にお待ちしております 今月もどうぞよろしくお願い致します

先日ずーーーっと行ってみたかったカフェへ行くことができました おやつ研究所 武蔵小杉エリアの住宅街にあるお店で土日のみオープンしています チーズケーキと水出しアイスコーヒー 加賀ほうじ茶とほうじ茶クリームブリュレ どちら … [Read more…]

買い物ついでに東京駅の立ち飲みバーへ 飲んだのはこちら みかんどぶろく なんと東京駅内のお店で醸造しているとのこと シーズンに合わせてフレーバーが変わるそうですが今回はみかんでした トロッとのみやすくこれは美味しい！ 3 … [Read more…]

月替わりチーズケーキの試作 今回はバスクチーズケーキに挑戦しました 名前の通りバスク地方でうまれたチーズケーキで今では日本でも定番になっていますが、私は初めて食べたのがフランスワーホリ中に旅行で行ったサンセバスチャンのバ … [Read more…]

お店で飲んだワイン記録 Les Charmeuses Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes　2021 土壌の味を感じるブルゴーニュって味のするピノノワール さっぱりとした赤身のステーキ … [Read more…]

上野で気に入っていたお店へ シノバズブルワリー レストラン併設のブルワリーです お料理のコンセプトがなんと全部羊料理！！ ワクワクしながら入店しました 乾杯は 柚子IPA 強烈な苦味がありつつ爽やかな酸味も楽しめて美味！ … [Read more…]