ワイン

パリ到着1日目 そして29才の誕生日 周りの理解があったからこそここで誕生日を迎えられました 心配しながらも送り出してくれた家族と大切な人たちへ感謝です 20代最後の1年を夢だったフランスで過ごせるからには充実した悔いの … [Read more…]

誕生日プレゼントに頂いたワインをさっそく開けてしまいました ルードゥモン クレマンドブルゴーニュ ロゼ プロフェッショナル仕事の流儀 でとりあげられた日本人醸造家の仲田晃司さんのワインで入荷のたびに完売という人気のクレマ … [Read more…]

毎回リッチなワインを飲ませていただくありがたいワイン会 今回も先輩方の恩恵に預かりました 乾杯は ブルートレゼルバ エレダート ボトルからしてとんでもない高級感がにじみ出てるcavaです 熟成期間は20ヶ月 いつもわたし … [Read more…]

今日はいつもよりちょっとリッチなワインで晩酌 シャトー・カントメルル 2010 メドック格付け第5級 早飲みでも熟成でも楽しめるそうです タンニンが強すぎなかったのであり合わせの軽いおつまみでもいいかなと思ったのですが … [Read more…]

先週末はずっと行ってみたかった足利にあるワイナリーに連れて行ってもらいました ココファーム&ワイナリー ぶどうの収穫は終わっていましたが一面の葡萄畑にわくわくしました ワインにあうランチプレートと こころぜで乾杯 … [Read more…]

3ヶ月ぶりのワイン会 今回も素敵な空間で美味しい時間を過ごさせていただきました 乾杯のシャンパンはタイタニック号でも提供されていたというモノポール 普段は飲めないぶどうの旨味かぎゅっと詰まったりリッチな泡 でした 前菜は … [Read more…]

一年ぶりくらいに元バイト先のワインのお店へ 今日は絶対酔っ払わないように2人で一本という誓いをして選んだワインがこちら キュベドブリュ ラングドック シャルドネ 生産者はフォンカイユ 冷えているときの第1印象はスッキリと … [Read more…]

またまた先輩方の恩恵に預かりワイン会 乾杯の泡は モンムソークレマンドロワール 泡立ちはしっとりしていてぶどうの美味しさがギュって詰まってる！ アミューズのクラムチャウダーと一緒に この時点ですごくしあわせなんですが次の … [Read more…]

お手軽ワインを買ってピクニックへカーサスベルカソー シャルドネ ローソンで525円！あんまり期待してなかったけどちゃんとフルーティーでちゃんとシャルドネ！ 超お手軽価格なのに安っぽくなくて驚きでした 365日で買ったタル … [Read more…]

先輩方と今月2回めのワイン会 贅沢な5月！ ワイン持ち込みの特別プラン サンヴェラン ソムリエさんコメントはミネラリーとのこでした こうゆうのをミネラリーって表現するのかと勉強になります ナッツみたいな香りなのに味はフレ … [Read more…]