久しぶりのお料理教室に参加してきました
今回はモロッコ料理
メニューは
トゥクトゥーカ＆牛肉と野菜のクスクス
モロッコ料理を知りたかったのといろいろな先生のお料理教室を知りたくて申し込みをしました
クスクス モロッコでも宗教上の理由で金曜日飲みに食べられる伝統料理
フワフワなクスクスと旨みたっぷりとボリューミーな牛肉＆野菜がとても美味しかったです
トゥクトゥーカ
焼いたパプリカとトマトの前菜
夏野菜の美味しさを感じられる一品
デザートはデーツのサブレ＆ミントティー
いろいろ勉強になる楽しい時間でした
家で実践しなくては