Reopenに向けてパンの日も作りたいなと構想中
時々パン教室にも通っていましたが、そのなかでもこれは絶対商品化したいと思っているのがこちら
ブリオッシュ ナンテール
ブリオッシュナンテールとは、フランスナンテール地方のパンで、ブリオッシュ生地を小さく丸め、長方形の型に入れて焼き上げた山形のパンです
フランスにいた時はブリオッシュ＝特別なパン？おかし？のイメージで私がお世話になっていたお家ではお休みの日のブランチや来客があるときに食べていました
バターと卵と牛乳たっぷりなリッチな味わいがとても美味しいです
高カロリーですがこれに蜂蜜やメープルを垂らして食べると至福の味わい♡
おかしやのんオリジナルとしてはラム酒がふわっと香ったりドライフルーツ入りのリッチなものも作りたいなと思っています
いつも新作がなかなか完成せず申し訳ないのですが出来上がったらまたお知らせさせていただきます！