先日米粉の展示会行ってきました
グルテンフリーの商品はありますか？とお問い合わせいただくことも多かったので米粉のおかしも試作したことはありましたがなかなか納得のいくものができず…
そんななか今回サンプルをいただいたもので試作をしたところ小麦粉と遜色なく美味しいと思える仕上がりに！
一つ目はフルーツパウンド
ラムレーズン、オレンジピール、胡桃入り
ジューシーでリッチな味わいです
二つ目はレモンとアーモンドのパウンド
爽やかなレモンピューレとさくさくのアーモンドスライスを入れました◎
どちら小麦粉は米粉＆大豆粉、砂糖はメープルシロップ、バターは菜種油に置き換えています
もちろんお酒にもあうおつまみおかしです！
アレルギーの方やグルテンを制限している方にも美味しく召し上がっていただけたら嬉しいです
販売価格などまたお知らせさせて頂きます