3ヶ月ぶりのワイン会
今回も素敵な空間で美味しい時間を過ごさせていただきました
乾杯のシャンパンはタイタニック号でも提供されていたというモノポール
普段は飲めないぶどうの旨味かぎゅっと詰まったりリッチな泡 でした
前菜は
きのこのマリネ
イタリア&フランス チーズ盛り合わせ
サツマイモのケークサレ
ワインにあうお料理ばかりでしあわせの極み！！
パスタは先輩特製のトマトとオリーブのリングイネ
メインはカモのロースト 梨のグリル添え
合わせたのはブルゴーニュのピノノワール
作り手はルイジョッシュ
王道！ピノの果実味が詰まった大好きな味でした
デザートは
サツマイモのムース
マチェドニア
食後酒は アイスワイン
リースリングなの⁈と思うくらいハチミツのような芳醇なあまさが贅沢でした
美味しいワインとお料理でうっとり
写真をみてしばらく余韻に浸れそうです