ごまとパルミジャーノのスコーン

花火大会で販売するスコーンの試作中です

今回はいつもより高級なチーズを使って作ってみました

36ヶ月熟成のパルミジャーノレッジャーノ

チーズの王様とよばれてるイタリアのチーズ

熟成度によってお値段が違いますが今回は奮発しました

やっぱりいつものチーズと全然こくが違う！！

パルミジャーノレッジャーノ感を楽しめるスコーンができました

原価が高いのが考えどころだけど美味しいチーズで作りたいな

販売まであと１週間

模索します