８月を目前にいよいよ申請できる準備が整いました
自分用の記録と誰かのお役に立てればと思いのせておきます
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1営業許可申請書
申請書類は各自治体により異なります
2 工房の概要図面
工事をはじめる前に保健所に確認してもらったものと同じもの
3 食品衛生責任者の証明
わたしは管理栄養士の資格があるので講習などは受けず免許証のコピーを提出で良いとのこと
4 細菌検査の結果
一般項目のサルモネラ菌 赤痢菌 腸管出血性大腸菌
5 申請金
菓子製造許可の場合は14000円
これ保健所事前連絡の上届けます
どきどき
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