チェリーブランデー

３年ぶりのさくらんぼ狩り

今年は本場の山形市まで行って来ました

いろんな品種がありますがやっぱり王道の佐藤錦がすき

脚立にのぼりちょっと危険も感じながらも食べつくしました

小さな粒に自然の旨みが凝縮してました

そして今年作りたかったのが果実酒

1キロ100円でジャムやお酒につける用途のものを購入

おすすめはブランデーとのことだったので早速漬けてみました

氷砂糖ってどれくらい入れるのかわからずテキトーにいれちゃったけど大丈夫なのかな

出来上がりが楽しみです

漬かったさくらんぼでなんのおかし作ろうか考え中

わくわく