ハイカカオチョコスコーン

久っっ々におかしのご紹介

チョコレート効果 カカオ99%チョコをつかったスコーン

ハイカカオチョコと赤ワインのマリアージュは最高だと思っていましたが99%になると…苦すぎました

なのでスコーン生地は甘めに

オレンジピールとアーモンドでバランス調整したところ美味しいスコーンができました

チリのカベルネソーヴィニヨンと一緒にいただきました

これは大人のためのおかしだな

商品化したいので微調整がんばります