桜のスコーン

桜シリーズ第２弾はスコーン

桜の開花宣言から寒い日が続いておりなかなかお花見にはいけませんね

今回のスコーンはふんわりとしたソフトタイプ

バターベースの生地にさらしあんと刻んだ桜の塩漬けを入れた和のスコーン

ほんのり色付くピンクとほどよいしょっぱさがお気に入り

来週はお花見の予定なので持っていくのがたのしみです！