Reims

シャンパーニュの街 ランス シャンパーニュのメゾン以外にもステキな場所がいろいろありました ノートルダム大聖堂 寄付のキャンドルが綺麗でした サンレミ大聖堂 ガイドブックにはこじんまりした地元の人の教会と書いてあったけど … [Read more…]

Taittinger

2日目もカーブ見学ツアーへ テタンジェ !! 昨日大奮闘したので今回は1番お手軽なコースにしました モエシャンドンと同じような話の内容でしたがこちらもとことん広くてはぐれたら迷子になってしまう!! お待ちかねの試飲 1番 … [Read more…]

Épernay

シャンパーニュメゾンが連なる街エペルネ モエシャンドンもエペルネにあります このシャンパーニュ通りという名前にすら相当な感動 写真あんまり撮らなかったけど有名どころがずらりと並んでました エペルネで有名な気球にのってみた … [Read more…]

Moët et Chandon

ワイン旅1日目はシャンパーニュへ どこのカーブ見学に行こうか悩みましたがやはり王道に行くことにしました Moët et Chandon モエシャンです!!! もう一生来ないことを確信して1番リッチなコースに決定 まあどれ … [Read more…]

Retenions!!!

学校が終わってまたフリー (一年間フリーですが)…やり残すことないように過ごしたいと思ってます!! 半年以上前から楽しみにしていたお友だちな先輩が遊びに来てくれてます!! ワインスクールで出会ってそれから6年間仲良くして … [Read more…]

La semaine de Chocolats

今週のパティスリークラスはチョコレート 数日にわたって完成したのでまとめた写真がこちら 圧巻じゃないですか!! シェフが午前午後の授業でデモンストレーションしたのを溜めといたもの 美しい! さすがプロです チョコレートは … [Read more…]