6月 工房販売を終えて

6月の工房販売を終えました 連続して行うのは初 日.金.金/雨.雨.晴 工房前の道は日曜日より平日のほうが人通りが多いことはわかったのですがそれ以外はまだ要リサーチ そんな中でも毎週買いに来て下さった方や去年の花火大会を … [Read more…]

紫芋くっきー

芋焼酎を飲むための新発売くっきー 紫芋くっきー 以前からお寺用の桔梗をイメージした”和のクッキー”として作る機会はありましたが最近芋焼酎を飲んでいてもしかして合うかもしれないと微調整して焼いたとこ … [Read more…]

雪蔵

台湾ビールもこれが最後 雪蔵 沢山あるなかからなんでこれを選んだのかは覚えてないのですが注ぐと華やかな香りが広がりました うんうんしっかり濃いめで美味しいです おつまみは新作の柚子胡椒クラッカー ありがたいことに早速大量 … [Read more…]

父の日

欲しいものは何もないというので今年は父の大好きなお肉を食べに米沢へ 米沢牛のすき焼きディナー いつも見ないような素晴らしいお肉にうっとり 山形県のワイナリーの赤ワインとマリアージュ グラスで何種類か飲んだけどどれもマスカ … [Read more…]

ネグラモデロ

今日はメキシコビール ネグラモデロ グラスに注ぐと濃い茶色のダークエール 味も苦甘いスタウト系かと思いきやクリーミーなすっきりとしたかんじ メキシコだとシェアナンバー1だそうです お食事の味を邪魔しなくて美味しく頂きまし … [Read more…]

ワイン会

またまた先輩方の恩恵に預かりワイン会 乾杯の泡は モンムソークレマンドロワール 泡立ちはしっとりしていてぶどうの美味しさがギュって詰まってる! アミューズのクラムチャウダーと一緒に この時点ですごくしあわせなんですが次の … [Read more…]