今日は暖かくてなんだか冷たい日本酒が飲みたいなあと思っていたところに成城石井が！ 成城石井 オリジナルスパークリング サケ缶 日本酒のお米感より炭酸のかんじと軽やかな口当たりがスパークリングワインみたいでした ホタルイカ … [Read more…]

ちょっと遅れたひな祭り いちごのパンナコッタ 飾りは写真用に桜の塩漬けにしてしまいましたがいちご果肉たっぷり　そして自宅用なので生クリームもごく控えめなあっさりタイプに 別の仕事の試作でパンナコッタを何度も作る日々　いつ … [Read more…]

NewDaysで買えるお気に入りビール♡ 新橋SLビール　HAZY IPA サラリーマンの聖地新橋地域を元気にしたいというコンセプトでつくられたビールだそう ヘイジーIPAはモザイクホップ　シトラホップ仕様で苦味がっつり … [Read more…]

純米酒　山田錦 酒米に最も適したお米は山田錦だそうですがそれを55%使用 名水百選に選ばれている灘の宮水とう天然水を仕込水に使っているとのこと　(HPより) スッキリ！でも芳醇な旨味ありという満足感満載！ またまた岡山か … [Read more…]

今日の夜も美味しかった〜 Cœur de MÉDITTERRANÉE blanc 2018 シャルドネ85％　グルナッシュブラン15％　フルーティーで軽めのデイリーワイン 破格に目が眩み12本まとめ買いしてしまいました … [Read more…]

ボルトーワインがあるのを思い出して朝からワイン気分 Château Haut Vieux Chêne AOC Bordeaux 2017 金賞受賞、ビオ認定以外読み取れず　 価格はデイリーワインなのに渋み、果実みのバラン … [Read more…]

季節限定のクラフティのご紹介です 春を感じるロゼワインと楽しむいちごのクラフティ クラフティはフランスの伝統的な家庭おかし ケーキのようなものからプリンのようなものまでレシピはいろんなタイプがありますがおかしやのんのクラ … [Read more…]

あっという間に3月に… 通常どおりの金土オープンです 2月も沢山の方にご来店いただきありがとうございました 昨日は完売御礼 欲しいおかしがお買い求めいただけないお客様にはご迷惑をおかけしました 前日の16じまでにご予約い … [Read more…]

仕事終わりの暗くなってからでも最近暖かい日々なので遠回りして成城石井まで足を伸ばしてしまいやっぱりワイン買っちゃいました VIETRII 2019 モンテプルチャーノ種のイタリアワイン チェリーみたいな果実味があるさっぱ … [Read more…]

今日は新作のご紹介です シリアルシードとチョコのビスコッティ ひまわりの種、亜麻仁、胡麻、オーツ麦などシリアルを作るときに作るようなシードがたっぷり チョコもハイカカオのものなので赤ワイにも合わせていただけるビスコッティ … [Read more…]