おかし

久しぶりの試作！ 酒粕ケーキ 雪がかなり降っており工房に行かず家で試作 しっとりまろやかな八海山の酒粕　 酒屋さんで見つけて買いました ふわっと薫る日本酒のお上品さと滑らかな舌触り　日本酒好きな方に食べてみていただきたい … [Read more…]

2020.3.14 雪が降っておりまさにホワイトデー！ ホワイトデー用のギフトセットのご注文をいただきました 美味しく食べてもらえますように 今後の出店は未定ですがご注文はいつでも承っておりますのでお気軽にご連絡ください … [Read more…]

３月の関内地下アート市が無事におわりました 今回はラインナップは少なめ 前回パウンドケーキやエスカルゴバターのクッキーなどを気に入っていただいたお客様がいたのに用意できず申し訳ございませんでした コロナの影響でお客さまの … [Read more…]

初出店の雑司ヶ谷手作り市　 鬼子母神と大鳥神社で同時に開催されましたがわたしは大鳥神社で出店でした 晴れていて気持ちいい日曜日 コロナウイルスの影響でお客さんは来てくれるのか不安でしたがとても賑わっていました はじめまし … [Read more…]

2月のGREENING MARCHÉ が終わりました 人通りも沢山あり賑わいのある1日でした 今回の1番人気はエスカルゴバターのクッキー 沢山の方にご試食お買い上げいただき感謝です ありがとうございました 来週末は鬼子母 … [Read more…]

ハッピーバレンタインデー♡ 今年もご注文をいただき作らせていただきました 塩チョコブラウニーとクッキーセット 今年の塩チョコブラウニーはフランス産のfleur de sel という料理学校で使っていたものと同じものを使い … [Read more…]

昨日はお寺で行われた節分会のお供物のご注文をいただき120個納品 紅は紫芋　白は柚子 ざくざくしたバタークッキーです わたしはなぜかこの紫芋クッキーを作るたびにとんでもない失敗をしてしまい今回は砂糖を入れ忘れて気が遠くな … [Read more…]

一年以上ぶりのテラデマルシェ 五年前にこのマルシェに来てわたしもこんな風におかしを売りたいと強く思った原点の場所 いつもの階段下の場所で販売 今回はバレンタインシーズンにしか作っていなかった塩チョコブラウニーも少しだけ … [Read more…]

初出店のグリーニングマルシェ お店のジャンルもいろいろでわくわくするお店が沢山！ 雪のため午前中は人通りもまばらでどこのお店も大盛況というかんじではありませんでしたがいつもは沢山人が集まるマルシェとのこと 悪天候のなかだ … [Read more…]

2020年初のギフトセットのご注文をいただきました パウンド３種とクッキー４種 今回はご予算ご指定の任せだったので味のバランスや色合いでセレクトしました 熊谷市内の方は配達します！ ヤマトもしくはゆうパックから郵送も可能 … [Read more…]