おかし

フランス到着後即決したハーフボトル PAUL BUISSE Saumur Champigny カベルネフラン主体のロワールワイン 遅めの朝ごはんと一緒に そしてやりたかったのがこれ！ フランスワイン×おかしやのんのコラボ … [Read more…]

2019年初のベイキング アップルパイ りんごはオレンジリキュールのコアントローと少量の砂糖で煮詰めて大人の味に 市販のパイ生地に挟んで焼いた超即席アップルパイですが焼きたてをバニラアイスと一緒に食べると絶品でした 甘さ … [Read more…]

最終納品終了！ 年内最後のギフトボックスを先程お届けしてきました 今年はイベント出店だけでなく個別に注文を頂く機会も増えとてもうれしく思います 本当にありがとうございました もっともっとやりたいことはたくさんあるので1年 … [Read more…]

とんでもないクラッカー完成 サドンデスソースを使ったデスクラッカー 野毛のエスニックなお店でこんなものを追加できると知り注文した麻婆豆腐にかけたところ激うま〜！！ キャロライナーリーパーは市販で世界4位の辛さとのこと ち … [Read more…]

フランスへ出発する前に残っている材料でいろいろ試作をする日々 そして今年で一番わたし好みのパウンドケーキが完成しました 金柑とカカオのパウンドケーキ 金柑は軽く煮詰めてから細かく刻みます 金柑の爽やかな苦味とカカオのコク … [Read more…]

クリスマスギフトの発送が全て完了！ 沢山のご注文を頂き感謝です 一番人気は6種入りのクリスマスクッキー 星はかぼちゃ  ツリーは抹茶 トナカイはココア 靴下はレモン ステッキはダージリン ジンジャーマンはジンジャー&am … [Read more…]

岡山県から国産無農薬レモンをいただきました レモンといったらやっぱり チーズケーキ！！ 国産無農薬だったので皮も擦っていれたところ酸味がとっても良い感じでした お昼に味見したので日本酒を一口だけ ああ…マリアージュ♡！ … [Read more…]

リクエストをもらい作ったシュトーレン 今年はかなりのビックサイズになりました 中身はレーズン.クランベリー.ブラックベリーのラム酒漬けとローストした胡桃.アーモンド スパイスはシナモン.カルダモン.クローブ.ジンジャーを … [Read more…]

試作中のクッキー ピーナッツバタークッキー(仮) 甘そうなアメリカンな見た目ですがピーナッツバターの自然な甘みと塩気 チョコはハイカカオチョコでほろ苦さをだしているので意外にも大人に味わいです チャンクのピーナッツバター … [Read more…]

年内最後のイベントテラデマルシェが終了しました 秋の台風だったイベントの日からあっという間に冬になってしまいました ラインナップは定番おつまみおかしと季節のビスコッティ.クリスマスクッキー リピーターの方が何人も来てくだ … [Read more…]