いつもおかしやのんのホームページを見ていただきありがとうございます
おかしのご紹介よりお酒情報ばかりですがお酒好きな方のお酒選びに使っていただけていたら何よりです
以下長くなりますがよろしかったら読んでください
おつまみおかしを召し上がって頂いたことがある方はご存知かと思いますがわたしはお酒が大好きです
飲んべえのわたしが納得してお酒好きの方にぜひマリアージュしてほしいおかしを作っています
自分で作ったもので仕事をしたいという夢に気づいてしまい勇気と覚悟と他にもいろいろな葛藤がありながらも2017年8月に営業許可をとり販売ができるようになりました
会社で働きながらでぼろぼろでしたが1年間おかしやのんとして活動でき楽しくて嬉しくて本当に充実した時間を過ごせました
今はイベント出店とネットからの個別注文がメインで販売しておりますがわたしの夢はお店を持つことです
現実味は今のところ薄いし夢物語だよねと思われるのが恥ずかしくて誰にも話してませんでした
自分の中だけでしたためてきた目標です
ですがたくさんの経験をさせてもらうなかでお店を持つ目標に近づくために本物のマリアージュを勉強したいと思う気持ちが強くなりました
沢山の方が応援して下さっているなかですが2019年1月から1年間のお休みを頂きフランスへ行くことに決めました
1年も海外に行くことについては現実的なご意見やアドバイスを頂き真摯に受け止めておりますが行かなかった後悔よりリスクがあってもチャレンジしたいという気持ちが強くあり決意したことです
自己責任であることも承知しています
でも今ここでお伝えしたいことは今よりも必ずパワーアップしておかしやのんを再開しますのでこれからも暖かく見守って頂けたら幸いです
今後もどうぞよろしくお願い致します
おかしやのん 西木規恵